走進台南的故事:想起旅宿生活工作室

 

台南可以說是台灣的古都,曾經是全台灣最繁榮的地方,令這個地方有著特別的文化與味道。到台南玩不能像去台北、高雄的現代化城市一樣。住著舊屋、聽著老闆道出台南的故事,方是最好的方法。

位處水仙宮、國華街附近的這家 “想起旅宿生活工作室”。老闆兼設計師 Andy 的心思,讓你住在台南的故事、食在台南的故事、走在台南的故事中。

 

特色:位處古台南中心,鄰近國華街、水仙宮市場,附近美食眾多;設有文化導覽、市場參訪等體驗活動。

 

地理位置

▼1.  “想起旅宿” 位於宮後街一號,附近就是水仙宮市場、赤崁樓。從台南火車站過來坐計程車也大概是100台幣左右。

圖片來源:Google Maps

 

▼2.  宮後街有點不好找,其實就是長崎蛋糕與咖啡店中間的小巷子。

圖片來源:Google Maps

 

▼3.  民宿的門面(有小攤的門口跟旁邊有台小電動車的門口都是)。事實上 “想起旅宿” 是由左邊的 “和寂” 和右邊的 “想起” 兩間老屋組成。

 

建築與房型

▼1.  從 “想起” 這邊門進去就是接待大廳,門口有家賣炸香料雞的小店,在晚上才會營業。

這家不是一般的鹽酥雞,而是主打印度及東南亞香料的烤雞炸雞,吃起來很不一樣,務必一試。

 

▼2.  接待大堂也像一個小博物館,放了很多屋主陳醫師的收藏品。

到訪當天接待的老闆 Andy 展示其一件古董下午茶具:「以前台南是全台灣最富有的地方,錢多了就開始懂得享受生活,學習西方人喝起下午茶來,所以富人家中必定備有整套下午茶具。」

 

▼3.  穿過接待大廳出來,就是諾大的天井。

圖片來源:想起旅宿生活工作室

 

▼4.  另外在 “和寂” 這邊,地面層是一家晚上營業的小 bar “阿吽坊”。調酒師 Rex 是從日本京都學師、兼領著這家本來在京都的 “阿吽坊” 招牌回台。Rex 的日式調酒手法一絲不苟,看他弄圓冰更是像看表演一樣。

可能因為跟日本人學習,Rex 不會主動打擾客人,可能坐了一晚就三句對話:「您好、要喝點什麼呢?」、「這是您點的xxx」、「謝謝。」

但如果你主動跟他聊天,他也很樂意喔,要是你想跟他聊電影,他更是會滔滔不絕(笑)。

 

飛快的手法將一塊大的方冰銼成圓冰,不是技術,是藝術。

 

晶瑩剔透的圓冰。

 

房型
民宿的每一間房間都有特別的名字。

 

 

單人房:靜思一個人、一個人背包旅行

▼ 聽老闆介紹這家民宿有單人房時真的驚為天人(而且有兩間)。大部份民宿的房間都是諾大一間,是可以一個人住但實在有點浪費,而且一個人在幾十平米的空間過於空蕩寂寞,所以難得有民宿願意弄單人間。

兩間單人房分別為於地面跟二樓。房間的格局基本一致:就是簡單的床鋪跟電視。

位於地面層的 “一個人背包旅行” 是全館最便宜的房型,不到台幣1,000/晚的價格絕對是經濟實惠,唯一不便是需要跟酒吧的客人共用衛浴設備。

位於二樓的 “靜思一個人” 比較精緻,有私人衛浴,而且房間外面的走廊空間也是屬於這間客房!在轉角處有一張沙發椅,坐在那發呆 看書真是非常的寫意。老闆Andy 自己也相當喜歡這房間:「有時候自己也會躲在這房間中思考一下東西。」

 

圖左是 “一個人背包旅行”(在地面層);右圖是 “靜思一個人”(在二樓)。
圖片來源:想起旅宿生活工作室

 

“靜思一個人” 的外景,左邊的小門是私人衛浴設施。

 

 

雙人房:自在一層樓

▼ 這是一間不能加床的雙人房,但房間一點都不拘束,有小客廳、個人衛浴,而且還有日式的浴缸。即使沒有溫泉水,但在冬天泡一個熱水澡想必相當的舒服。

可惜到訪當天有客人正在使用房間,所以無法更仔細的觀察。

圖片來源:Hotels.com

 

是雙人房也可以是四人房

“老屋”

▼1.  當天入住的是這間 “老屋”,跟 “自在一層樓” 風格很像,但就比較大。除了有個客廳外,房間中尚有一張沙發,再往內走還有衛浴。由於房間有比較大的空間,如有需要可以加床成四人房。

 

這個阿嬤級的洗石子浴缸可是老闆特意保留復修的珍品!

 

 

“老店.節慶”、

▼2.  “老店” 是其中一間頂層客房,私心覺得是想起旅宿裡面最捧的房間。

有著一個小閣樓,睡4個人一點都不擠,除適合一家大小來住外,幾個朋友也是相當合適,樓上樓下隔空對話別有一番味道。

樓梯旁進去還有一個小空間,裡面有一台投影機跟銀幕,自己弄個迷你影院非常捧!

 

既然是頂樓,當然是有一個天台,雖然四周都有其他房子擋了一下,但坐在天台喝杯茶還是不錯。

 

“天井隱居”

▼3.  ” 天井隱居” 是另一間頂層的房間(想起旅宿由兩棟樓組成,所以有兩個頂層),這間客房就比其他都要來得日式。

這個房間本來是一個倉庫,裡面的一磚一樑都是原本保養留下,只做了一些保護的工作。

圖片來源:Hotels.com

 

房間內會看到好像是一些牆壁被剝了一層,其他這是老闆 Andy 的心思:「這些老房子大多經歷過一些改建,在整修房子時發現牆壁內有更老的牆壁,所以就挖掉一部份好讓住客看到。這些磚也代表不同的時代:大塊的紅磚是外國進口的、細長的是廈門來的磚。單從磚也看得出來當時屋主的身份地位及來歷。」

 

 

特色體驗
“想起旅宿” 跟其他民宿最不一樣的就是豐富的體驗活動。

 

 

▼1.  在預訂 “想起旅宿” 後,民宿會發一張問卷過來,問你行程及一些喜好上的東西(例如喜歡的音樂、電影、飲食等),然後會手寫一份專為你設計的行程表。

 

▼2.  如果是住宿兩晚或以上,還可以向民宿報名參加附近「水仙宮市場」的導覽,行程是早上去市場購買原料,然後回到民宿弄超新鮮的虱目魚肚粥做早餐。

民宿專業的講解員帶領走水仙宮市場。水仙宮市場是台南地道的菜市場,絕對能體驗在地人的生活。

 

市場的店販跟民宿的人都很熟悉,也很樂意講解一下特有的食材、故事等。

 

台南人都很友善。

 

現切成塊的鮪魚(吞拿魚)是店家正趕貨給日式料理店。

 

市場內也有一家日式料理店,也可以即場點生魚片或壽司享用。

 

▼3.  重點戲是從市場回來,看看老闆現煮虱目魚肚粥(其實更像泡飯)做早飯。

新鮮採購回來的食材。

 

化身大廚的老闆 Andy:「虱目魚不能煮太久啊。。。2分鐘就好了」

 

 

最後澆上一點自家製蝦油,濃郁的蝦味突顯出虱目魚湯那隱隱的甜味。

 

對比很多酒店的自助式早餐,這一碗是不是吸引多了?

 

▼4.  另外給一個額外的tips:民宿出來右手邊一直走快到街尾處,早上有一家賣愛玉冰的超級好吃(而且才30一碗!)。這家的愛玉冰不加檸檬,口感比較硬像布丁,通常10點半就賣光了,很多人是專門跑過來吃的。

這位大哥就是特意騎機車來吃愛玉。

 

 

下一次大家到台南,真的務必把這家民宿列入住宿考慮名單!

 

《想起旅宿生活工作室》
地址: 台南市中西區宮後街1號
電話: +886-968527567 (Whatsapp 帳號同)
電郵: [email protected]
LINE ID: old.house
微信: oldhouselive
Facebook: https://fb.com/old.houselive/
入住時間: 16:00 至 20:00(如20:00後入住,請預先告知旅館)
退房時間: 中午 12:00
預約方式: 電話、電郵、LINE等通訊軟體、Facebook 均可

 

 

最新更新:18-Mar-2019

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